Su propietario, Manfred Heuberger un venezolano de sangre alemana es ya conocido como el Ferran Adria de los helados que con sus investigaciones ha consguido hasta 50 sabores diferentes de helados.  Una de sus ùltimas creaciones para este verano  es el de cerveza.  Otros sabores son el de lentejas, fabada, albahaca y pitufo que ademàs de ser de color azul sabe a golosina de nube.

Heladería Playa
Avenida del puerto, 9
Sada – A Coruña

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Con una decoración sencilla y a la vez retro se muestra este restaurante que mezcla sabores thai, brasileños y árabes. Es muy famoso por sus curries, realmente exquisitos ya que en lugar de servirlos con el típico arroz blanco, le añaden anacardos y albaricoques secos. También son muy buenos sus cócteles con o sin alcohol, hay uno en especial que a mi no me gustó pero me resultó muy original la combinación de sus ingredientes: vodka, licor de menta y chocolate blanco en virutas por encima.

Un punto negativo: el servicio es un poco lento y los precios son europeos. Dos personas con dos platos principales y dos cocteles 60 euros.

Algo a tener en cuenta: sólo aceptan tarjeta American Express, no visa.

Natural Deli

Gorostiaga 1776 (Canitas),

Laprida 1672 (Barrio Norte)

Buenos Aires, Argentina

Teléfono: 45141776

Lun:  8:00 – 21:30

Mar – Sáb: 8:00 – 0:00

Dom: 9:00 – 0:00

Natural Deli es un nuevo concepto de local orgánico que combina un restaurante, una tienda de productos orgánicos, asesoramiento por nutricionista y clases de yoga. Esta innovadora idea se le ocurrió a Michael Legge , un geólogo inglés que, en su primera visita a Buenos Aires, se dio  cuenta que apenas había oferta de productos orgánicos, sólo en alguna dietética. Legge se asoció con Federico Grant, ex gerente comercial de Nike, y Sebastián Popik para crear este espacio que promueve una alimentación sana.

Natural Deli se convirtió en el primer lugar en Buenos Aires en ofrecer café orgánico, 100% colombiano, además de semillas, fideos, granos, variedad de tés, vinos y pastelería a base de harina de almendras hasta jugos naturales, wraps y muffins.

Próximamente abrirán más locales en Puerto Madero y en la zona del Botánico.

Foto de Jaime Cobas - worldtable.com

Tegui

Costa Rica 5852
Ciudad de Buenos Aires
Tel: 5291-3333

Me invitaron a cenar a este lugar una noche y realmente me sorprendió.  Cuando estaba en la puerta principal me encontré con un montón de graffitis que rodeaban la puerta, como vemos en la foto.  Esperaba encontrarme un antro pero no fue asi. Cuando entras hay una mini barra de bar y una chica que revisa si estás en la lista de reservas.  A la derecha hay un sofá para sentarte y esperar y una gran cava de vinos.  El lugar es realmente elegante, donde el tono negro predomina en la decoración de las paredes y el suelo. Al fondo la cocina abierta  y a la izquierda una terraza con un enorme palmeral.

La carta es corta pero muy buena. La primera vez que fuí pude comer foie y cochinillo, algo impensable o difícil de encontrar en Buenos Aires, sin embargo, la segunda vez me encontré que esos dos alimentos ya no estaban en la carta. Yo recomiendo los langostinos y los espárragos como entrantes y de segundo el pato o el atún son excelentes opciones.  El servicio es muy amable y atento pero si el restaurante está lleno tardan en atenderte.

Importante: reservar antes de ir.

Muma’s
Malabia 1680
Palermo Soho
(1414)  C.A.B.A.
Tel: 4831 3817
malabia@mumascupcakes.com
www.mumascupcakes.com

Muma’s es lo que yo llamaría la evolución de la venta de muffins made at home que desde hace mucho tiempo se practica en Buenos Aires de forma un tanto “casera”.  Un pequeño local de palermo pone al alcance de todos una muestra de la multitud de combinaciones de sabores que se pueden hacer en una muffin.  Allí podrás comprar cupcakes con decoraciones novedosas, como los de Key Lime Pie o de marquise de chocolate, además de otros bajas calorías (con yogur y frutas) y salados (de humita, de calabaza o de espinaca) por $8 o $10 cada uno. Su nombre, un tanto sugerente, ya que tiene cierto parecido a la palabra mamás, para posicionar su producto como “muffins como las de mamá”.

Museo Malba
Avenida Figueroa Alcorta 3415 C1425CLA
Buenos Aires, Argentina
+54 (11) 4808-6500

Horario: De jueves a lunes y feriados de 12:00 a 20:00.
Miércoles hasta las 21:00. Martes cerrado.
Ingreso hasta 30´ antes del cierre.

Valor de la entrada:

Adultos: $15.
Docentes y jubilados: $8
Estudiantes: $5.
Menores de 5 años: sin cargo

La Fundación Costantini presenta Andy Warhol, Mr. America, la primera gran exposición de Andy Warhol en nuestro país. Organizada en colaboración con el Museo Andy Warhol de Pittsburgh, la muestra reúne una selección de 170 obras, que presentan la cultura política y popular de los Estados Unidos a través de los ojos de Warhol. A modo de retrospectiva, la lista de obras incluye 26 pinturas, 58 grabados, 39 fotografías y 2 instalaciones (Silver Clouds y Cow Wallpaper), además de 44 películas –que se exhibirán en sala y en el auditorio-, pertenecientes a diferentes etapas de su producción artística, con un énfasis particular en el período que va de 1961 hasta 1968. Entre otras piezas, se incluyen los célebres retratos de Marilyn, Jackie Kennedy y Mao; la icónica serie de Sopas Campbell; sus autorretratos travestido; los filmes Empire, Blow Job, Outer and Inner Space y una vasta selección de sus “Screen Tests” -3 rollos con 10 retratos cada uno- producidos en su famoso estudio The Factory.

La muestra se podrá visitar hasta el 22 de Febrero de 2010.

Fuente: Malba

Un español y una argentina se unieron y fruto de su amor surgió este espacio que combina el toque chic de los cafés franceses, con un mobiliario plenamente ibicenco.  Su decoración incluye obras de arte con mucho colorido que están en venta y una pequeña sección de venta de muebles, esencias para la casa y el cuerpo, velas y mermeladas caseras. Lo que también me llamó mucho la atención es que hay un espacio bastante amplio para que los niños puedan jugar. Como está cerrado, evita que el ruido moleste al resto de personas que están en el local.  La oferta de productos es reducida y se puede consultar en un pequeño cuaderno de los que usaban los niños cuando iban al colegio. A pesar de ser muy reducida, supongo que porque hace tan sólo dos semanas que han abierto, es todo muy casero. Yo probé una muffin de manzana y estaba realmente esquisita.  También puedes encontrar pan casero que les proporciona Bruno y Olivier de la Boulangerie.

Tienen un sótano ambientado con almohadones de estilo oriental para organizar fiestas o cumpleaños más privados.

Una buena opción para una tarde de domingo con lluvia.

Entre los restaurantes de una metrópolis gastronómica como São Paulo, D.O.M y su chef y socio, Alex Atala, alcanzan una proyección internacional. El restaurante es el único de América Latina mencionado en la lista de los 50 mejores del mundo, según la revista londinense Restaurant. Gran parte de su prestigio es resultado del talento del chef Atala y su opción por elaborar una cocina no sólo creativa y contemporánea, sino también profundamente basada en ingredientes brasileños que busca con tenacidad. De esta forma, en D.O.M es posible degustar una versión del aligot de Michel Bras elaborada con quesos brasileños, o encontrar pescados del Pantanal del Mato Grosso (región centro oeste de Brasil) servidos con castañas y tubérculos típicos de la Amazonia y muy poco conocidos entre los brasileños. Alojado en una construcción de arquitectura moderna en el elegante barrio de Jardins, el restaurante se convirtió en una referencia de la alta gastronomía, creatividad y rescate de las tradiciones nacionales.

Vía l In

En pleno Trade Center porteño, este bar se acomoda sobre un viejo caserón de dos plantas, con habitaciones ambientadas con distintos climas y una terraza ideal para una velada íntima en la que se combine algún postre (una verdadera especialidad de la casa, imposible recomendar uno solo) con algún delicioso trago como epílogo. Aquí vale una aclaración: la coctelería es muy original y de primer nivel, por lo que lo mejor que se puede hacer es “experimentar” alguna alternativa nunca probada antes. También tiene una buena cocina, ideal para quienes deseen cenar tarde.

Vía l In